Oh！金華サバ

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Ça va?　（サバ？）

フランス語で元気？調子はどう？

親しい人どうしの挨拶に使われる言葉。

鯖をみると、どうしても思い出してしまうのでありました


話それました（汗）

で、お話したかったのは、さかなの鯖です

前に満点青空レストラン☆で金華サバが取り上げられていたのを見て、

わぁ、おいしそーーーって思っていたら、引き寄せたのかしら？？


近所のスーパーで金華サバを使った、サバ寿司が販売されているのを発見


お寿司に目がない私・・・早速いただきました～


満点青空レストラン☆で、だいすけさんが『うまーーーーーいっ』と叫んでいたあの気持ち。

わかったような気が

肉厚で脂ものっている感じで、おいしかったです



サバは体にもいいので、意識的に摂っていこうと思います


サバ一口メモ

なんといってもDHA　EPAが豊富！

DHA・・・脳や神経組織の発育や機能の維持にとても大切な働きをする。
　　　　　記憶力、目に効果的と言われている

EPA・・・血中のコレステロールや中性脂肪を低くする働きを持つ


他にさばの血合い肉の部分にもたくさんの栄養素が集中している

鉄分やビタミン群、タウリン・・・貧血、皮膚炎、胃腸疾患などの予防、老化の抑制

カルシウム、ビタミンＤ・・・健康な皮膚や爪、骨や歯の発育に欠かせない

ビタミンＢ２・・・美肌

カリウム・・・利尿効果、むくみ改善



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